櫻花蝦料理

材料：櫻花蝦3大匙、洋蔥丁1/4顆、蔥花1大匙、蛋1個、白飯2碗

調味料：鹽巴適量

做法：

１、以小火鍋中放少許油，將櫻花蝦快速爆香立即起鍋。

２、用櫻花蝦爆香過的油來爆香洋蔥丁及蔥花，再放入散蛋。

３、將煮熟的飯和剛爆香完的櫻花蝦倒入鍋中再炒拌勻，加入鹽巴調味即可。

材料：蘿蔔糕400克、生櫻花蝦3湯匙、洋蔥半個、青蔥、蒜1茶匙

調味料：糖、鹽少許

做法：

１、把蘿蔔糕切成粗條狀。

２、將青蔥切條備用。

３、熱鍋放入 2 湯匙油，爆香蒜茸及生櫻花蝦，然後加入青蔥炒透，最後加入蘿蔔糕條，拌勻便可享用。

材料：櫻花蝦3大匙、熱騰白飯、海苔片

調味料：鹽巴適量

做法：

將一等分的飯放入碗中，在中心押出凹洞放入拌炒過的櫻花蝦，再在上面蓋上一些米飯。取出後捏成三角形，等冷卻之後包上海苔即可。

材料：高麗菜嬰6顆、櫻花蝦20克，蒜頭、辣椒各少許

調味料：鹽、糖、香油各少許

做法：

１、蒜頭去薄膜切片；辣椒洗淨切片；高麗菜嬰洗淨，切成易入口的大小備用。

２、鍋燒入油，放入蒜片、辣椒片爆香，續入櫻花蝦拌炒。

材料：櫻花蝦4兩、蒜頭5粒(剁碎)、蔥2根(切碎)、辣椒2根(切碎)

調味料：沙拉油2大匙、鹽、糖少許

做法：

油沸將蒜頭、蔥、辣椒爆香、續加櫻花蝦拌炒10數下後加鹽糖拌炒數下即可。

材料：櫻花蝦50g 、蛋4顆

調味料：胡椒粉1/2小匙

做法：

將櫻花蝦與蛋、胡椒粉混合拌勻，鍋內倒入3湯油，加熱至150℃，倒入拌好的蛋汁，快速用筷子劃圓，將蛋汁旋轉成圓餅狀隨即轉小火。待底部凝固微焦後翻面，底部黃金即可。